Высококачественный фруктоперерабатывающий аппарат - вакуумно - лиофильная сушка

Высококачественная машина для обработки фруктов - вакуумная сушка замораживанием

Описание сушки замораживанием:

Технология вакуумной сушки замораживанием заключается в замораживании материала, содержащего воду, и сублимации льда в водяной пар, который затем удаляется в вакуумных условиях, чтобы удалить влагу из материала и высушить его. Она имеет широкий спектр применения, и почти все побочные сельскохозяйственные продукты, такие как мясо, птица, яйца, водные продукты, овощи, фрукты, могут быть переработаны в ляофильные продукты, приправы и быстро приготовляемые продукты.

?

?

?

Основные характеристики сублимационной сушки:

1.?Каждая система имеет оптимальную конфигурацию, а общий дизайн является рациональным, экономичным и современным. Высокая производительность и автоматизация, низкое энергопотребление, простота в эксплуатации и удобство в обслуживании.

2.Сухий контейнер имеет цилиндрическую форму и изготовлен из низкоуглеродистой стали. Внутренняя поверхность покрыта специальной технологией импортированной краской для емкостей с питьевой водой.

Нагревательная пластина изготовлена из алюминиевого сплава. Особая внутренняя структура ее поверхности обработана технологией аниодирования, чтобы обеспечить равномерность температуры слоя пластины и повысить эффективность радиации.

3.Охлаждающая труба изготовлена из материала трубы 10-ГОСТ 8163 и обработана технологией горячего цинкования. Особенно спроектированный холодильный капитель обеспечивает высокую эффективность охлаждения и обмерзания. Обтаивание производится после завершения замораживания, а вода для обтаивания подается системой обтаивания.

4.Система мониторинга состоит из экранного контрольного шкафа и измерительных аналоговых компонентов. Она используется для измерения, контроля, записи, сигнализации и мониторинга электротехнического оборудования в процессе сушки.

5.Система управления центрируется вокруг программируемого интеллектуального контрольного прибора и ПЛК. Она контролирует, управляет и регулирует весь процесс лиофильной сушки и координирует работу всех этих устройств. Программируемый интеллектуальный контрольный прибор может сохранять различные кривые процесса лиофильной сушки пищевых продуктов для выбора в зависимости от различных материалов.

6.?Управление процессом лиофильной сушки, основанное на 9 принципах управления, позволяет значительно сократить время сублимационной сушки и получить высококачественные лиофилизированные продукты. Это снижает производственные затраты и повышает производительность.

?

?

Функции лиофильной сушки:

? Этот тип лиофильного аппарата соответствует санитарным требованиям. Он может сохранять биологическую активность, цвет, вкус и аромат, уменьшать потери летучих и термочувствительных веществ и сохранять исходные свойства в наибольшей степени. Продукты, высушенные этим аппаратом, имеют хорошие свойства восстанавливаемости, устойчивость к окислению и длительный срок хранения, а их объем и форма остаются неизменными.

Весь технологический комплекс включает следующие части:

1. система предварительной обработки

?

2. камера замораживания и сушки

?

3. система нагрева

?

4. вакуумная система

?

5. система охлаждения

?

6. транспортер материала

?

7. система управления

?

?

?

?

?

?